domingo, febrero 11, 2007

Tómate un GROG

El nombre de Grog nació del apodo que sus marineros pusieron al almirante-corsario británico Eduard Vernon. Vernon sólo permitia que su tripulacion bebiera un vaso por hombre y dia de ron jamaicano, azucarado y alargado con agua.
En los dias de mal tiempo, el viejo corsario usaba un viejo abrigo de pelo de camello llamado grogam. Los marineros le llamaban old grog, y cuando estaban borrachos, se disculpaban diciendo que estaban groggys. En esa epoca era tan elevado el consumo de ron por parte de las tripulaciones que la armada se vio obligada a rebajarlo con abundante agua. Esta tradicion de suministro diario de Grog por parte de la marina inglesa se mantuvo hasta 1970 (hasta que nací yo ;( .
Para elaborarlo, se calienta una parte de ron añejo y otra parte de agua, una cucharada de azucar y se sirve en vaso rematado con una rodaja de limon en la que se habra incrustado clavo (especia que no de hierro).
En invierno este cóctel ahuyenta migrañas y catarros.